Эти нежные блинчики готовятся очень просто и быстро. Попробуйте приготовить их вместе с детьми: это очень увлекательно! Начинку можно использовать любую, по вкусу. Это вполне универсальный десерт на скорую руку для любых ситуаций.

Ингредиенты:

– 1 порция безалкогольного пива – 3 столовые ложки сахара

– апельсиновая эссенция – соль – 2 столовые ложки растительного масла – 400 г муки – 2 пакетика ванильного сахара – 1 пакет порошка для выпечки.

Способ приготовления:

1. Растираем сахар с растительным маслом, потом добавляем пиво, взбиваем венчиком, добавляем апельсиновую эссенцию, соль, ванильный сахар, порошок для выпечки и просеиваем муку.

2. Даем тесту немного отдохнуть и снимаем пену от пива (иначе блинчики выйдут с пузырьками).

3. Смазываем сковородку растительным маслом (только для первого блинчика) и ставим на огонь. Наливаем половником каждый блин и жарим поочередно с двух сторон.

4. Блины получатся очень объемными и слегка непривычного цвета.

5. Для начинки можно приготовить шоколад из 2 столовых ложек воды, 3 столовых ложек сахара, 100 г горького шоколада и немного растительного масла.

Источник