Легкий пирог с нежными фруктами очень вкусен и прост в исполнении. Простой, красивый и невероятно вкусный десерт для любого случая: им можно украсить праздничный стол или просто подать к чаю. Внесите разнообразие в обычный день!

Загрузка...

Карамель:

– 5 ложек сахара

– 2-3 нектарина.

Корж:

– 160 г сливочного масла

– 160 г сахара

– 1 бутылочка ванильной эссенции

– 3 яйца

– 160 г муки

– 1 ч. л. порошка для выпечки

– 40 мл молока.

Как готовить:

1. В кастрюле карамелизуем сахар, затем перекладываем его ложкой в форму (20*30 см), покрытую бумагой для выпечки. Очищаем нектарины от кожуры (по желанию), затем нарезаем их ломтиками и выкладываем на карамель в форму.

2. Корж: размягченное масло немного взбиваем, добавляем сахар и ванильную эссенцию, взбиваем примерно 3 минуты, затем добавляем по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в смесь, а в конце добавляем молоко. Перемешиваем и выливаем на дольки нектаринов.

Загрузка...

3. Выпекаем пирог в разогретой духовке, при 180 градусах, около 35 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

4. Оставляем пирог остывать, а затем переворачиваем его на блюдо. Нарезаем и подаем. По желанию можно украсить пирог взбитыми сливками.

Источник