Творожный торт получается не только вкусным, но и красивым очень.
А готовится легко и быстро – можно успеть даже до прихода гостей, главное – чтоб компоненты все были на кухне.

Основные ингредиенты:

Творог – 500 граммов, Густая сметана – 3 столовых ложки, Сахар – 5 столовых ложек, Сливочное масло – 90 граммов, Сахарное печенье – 30 штук, Консервированные персики – 1 банка.
Для глазури: по 2 столовых ложки густой сметаны и порошка какао, 3 столовых ложки сахара.

Загрузка...

Как готовить:

Творог взбить блендером, добавить сахар, размягченное сливочное масло, густую сметану, перетереть блендером. Персики порезать кубиками, часть целых оставить для украшения. Сироп перелить в миску. Застелить пищевой пленкой стеклянную форму, смазать творожным кремом дно. Печенье поочередно макать в сироп от персиков, выложить слоем, промазать творожным кремом, снова слой печенья и слой крема, опять  слой печенья. Периодически слои печенья посыпать порезанными персиками. Последний слой перемазывать кремом не нужно.

Торт накрыть пищевой пленкой, дать постоять в холодильнике 2 часа. Сделать глазурь: высыпать в кастрюлю сахар, порошок какао, сметану, перемешать, довести до кипения, помешивая постоянно, выключить и дать остыть. Торт вынуть из холодильника, накрыть сервировочным блюдом, перевернуть, края торта подровнять лопаткой или ножом.
Торт украсить персиками, ягодами, потом полить глазурью.

Приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!

Источник