Каждая хозяйка стремится к тому, чтобы на всех застольях ее блюда вызывали дикий восторг у гостей! Обычно у друзей один восторг после первой ложки!

Ингредиенты:

  • 1 банка красной фасоли
  • 200-250 грамм отварной говядины
  • 1 средняя красная луковица
  • 1 красный болгарский перец
  • половинка острого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 грамм грецких орехов
  • средний пучок кинзы
  • молотый черный перец
  • Для заправки:

  • оливковое масло и винный уксус
  • Приготовление:

    1. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
    2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
    3. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.


    4. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
    5. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
    6. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
    7. Солим, добавляем черный перец — по вкусу.
    8. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
    9. Заправляем. Перемешиваем.

    Источник