Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Это ароматное печенье не только порадует вкус, но и подкрепит ваши силы. Если вы любите домашнюю выпечку, и вам нужен рецепт быстрого приготовления печенья, предлагаем вам остановить свой выбор на этом лакомстве. Всего за 15 минут вам удастся приготовить хрустящее печенье с ароматом лимона.

Из этого количества ингредиентов у вас получится 30 шт печенья.

Ингредиенты:

– 125 г сливочного масла (комнатной температуры);

– 100 г сахара;

– 1 яйцо;

– 200 г муки;

– цедра двух лимонов;

– ¼ ч.л. разрыхлителя;

– щепотка соли;

– 3 ст.л. коричневого сахара.

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до консистенции пены. Добавьте в сливочную смесь яйцо и продолжайте взбивать до пышной воздушной массы. Добавьте муку, цедру лимонов, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте. Упругое тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте его в холодильник на 2 часа

2. По истечении этого времени разогрейте духовку до 180 градусов. На рабочей поверхности стола с мукой раскатайте тесто в лист толщиной 0,5 см.

3. Используя любую форму для печенья или обычный стакан вырежьте из теста печенье. Печенье надо выложить на противне смазанном сливочным маслом. Сверху посыпьте будущее печенье коричневым сахаром и выпекайте на протяжении 10-12 минут. Края печенья должны немного подрумяниться.

Наслаждайтесь великолепным вкусом печенья и не забудьте поделиться интересным рецептом!

Источник